Para el verano, muchos descubren que han ganado kilos de más y comienzan a buscar opciones sobre cómo perder peso. Por desgracia, no todas las técnicas tradicionales funcionan. Los kilos de más superaron a muchos. Necesito perder peso.
Pero existen muchos conceptos erróneos sobre lo que contribuye al aumento de peso. Analicemos, junto con nuestra experta permanente, pero qué alimentos y hábitos realmente ayudan a ser más fáciles y cuáles no.
Mito. 1. El apio, el pomelo y el repollo queman grasas
De hecho, no existen alimentos que quemen grasas. Algunos pueden aumentar la tasa metabólica, pero solo por un corto período de tiempo. Y no son la causa de la pérdida de peso.
Mito 2. El té verde adelgaza
Esto no es verdad. Pero el té contiene muchos polifenoles, sustancias que neutralizan el colesterol, que es peligroso para las arterias.
Mito 3. La papilla engorda
Los cereales son realmente una fuente de carbohidratos. Pero aquellos que comen carbohidratos más lentos (cereales integrales, que son ricos en fibra) pierden peso y lo aumentan más lentamente. Se notó un interesante principio de «swing»: si combina carbohidratos y grasas, el índice de masa corporal aumenta, pero si no combina carbohidratos con grasa, el índice, por el contrario, disminuye. Por lo tanto, elija lo que prefiera: una dieta cetogénica con mucha grasa o una dieta con mucha fibra de cereales.
Mito 4. Para matar el apetito, debes comer una manzana
No es verdad. Las manzanas y otras frutas no suprimen el apetito, al contrario, lo encienden.
Mito 5. Las galletas no engordan tan rápido como el pan
La afirmación no es cierta. Los bizcochos son más ricos en calorías, tienen más grasa que el pan.
Mito 6. Las dietas proteicas son las más efectivas
¡Pero no! Los estudios han demostrado que las personas obesas pierden peso mejor con dietas bajas en carbohidratos, pero el efecto no dura mucho. Pronto, vuelven a subir de peso rápidamente.
Mito 7. La mejor manera de perder peso es ayunando
La falta de alimentos puede provocar fatiga y mareos. Es peligroso morir de hambre. Y si se detiene todo el día, corre el riesgo de comer tres veces más por la noche.
Mito 8. El pan blanco tiene más calorías que el pan de salvado
Esto no es verdad. 100 g de hogaza aportan las mismas calorías que 100 g de pan de salvado. Otra cosa es que el pan de salvado aporta mucha fibra y magnesio, lo que favorece una buena digestión.
Mito 9. El secreto de la delgadez está en las ensaladas
Esto es solo parcialmente cierto: las hojas de lechuga prácticamente no contienen calorías. ¡Pero! Por lo general, no se usan en su forma pura. Y la mayoría de los aderezos para ensaladas tienen un alto contenido de grasa: una cucharada tiene aproximadamente 80 calorías. Como resultado, la ensalada con aderezo no contribuirá a la pérdida de peso.
Mito 10. Es bueno masticar chicle después de comer
La banda elástica realmente refresca el aliento, pero es difícil llamarla un medio de higiene bucal. La evidencia científica de los efectos positivos de la goma de mascar en la salud dental concierne solo a una pequeña gama de productos con flúor. Goma de mascar que contiene azúcar, el mismo caramelo, en términos de contenido calórico y efecto destructivo sobre el esmalte dental.
Masticar chicle también puede dañar el tejido periodontal. De hecho, se recomienda masticar no más de tres veces al día durante tres minutos. Si mantiene la encía en la boca durante más tiempo, se produce una secreción excesiva de ácido gástrico. Y dado que la comida no ingresa al estómago, esto puede dañar su membrana mucosa.