Cuáles son los 10 alimentos que desencadenan la gota
Maria do Rosário Gondim Peixoto Estelamaris Tronco Monego Paulo César B. Veiga Jardim Magna Maria Carvalho Ana Luiza Lima Sousa Jonivan Siqueira de Oliveira Otavio Balestra Neto Sobre los autores
RESULTADOS: Cincuenta y cinco pacientes participaron en el estudio, 31 mujeres, con una edad media de 54,4±10,6 años y un índice de masa corporal de 28,6±3,9kg/m2. Se produjo una reducción similar (p<0,001) de los niveles de ácido úrico en los tres grupos de intervención. En la semana 36 (M4), tras 24 semanas sin intervención, se observó una tendencia a la elevación de la uricemia en G2 y G3, y un descenso continuo de la misma en G1. No se observaron modificaciones significativas en las demás variables analizadas.
CONCLUSIÓN: Teniendo en cuenta la relación coste x beneficio, una dieta baja en purinas debería ser la 1ª opción terapéutica para controlar la hiperuricemia en pacientes con características similares a las presentadas en este estudio.
La hiperuricemia es un trastorno metabólico marcado por un exceso de ácido úrico en la sangre, producto de un trastorno en el etabolismo de las purinas. Los uratos, depositados en tofos en las articulaciones, y los tejidos producen un estado llamado gota (artritis inflamatoria o gota tofácea). El término «gota» no debe utilizarse para referirse a la hiperuricemia aislada. Por una razón aún desconocida, algunos individuos tienen dificultades para eliminar el ácido úrico, producto final del metabolismo de las purinas 1,2.
Judías y gota
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Aunque hay una serie de posibles causas, como las influencias genéticas y las afecciones médicas subyacentes, la dieta puede tener un impacto directo en la gota y su gravedad. Los alimentos con alto contenido en purinas suelen provocar más síntomas y problemas de gota.
La gota es una forma de artritis inflamatoria, término que describe un grupo de enfermedades que suelen provocar dolor en las articulaciones y síntomas relacionados. Estas afecciones son similares, pero tienen causas diferentes.
Estos hallazgos apuntan al papel que la dieta, y los alimentos que provocan la gota, desempeñan en el desarrollo de la enfermedad. Las tasas más altas de gota tienden a encontrarse en culturas conocidas por tener altas cantidades de carne roja, alimentos procesados, azúcares y otros alimentos con alto contenido de purina como parte de su cocina.
Gota de brócoli
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Son muchos los factores que contribuyen al riesgo de padecer gota. Algunos (como la dieta) pueden modificarse. Pero otros (como la edad) no. Su dieta y las condiciones que afectan a los riñones pueden cambiar la forma en que su cuerpo elimina el ácido úrico.
Verywell Health utiliza sólo fuentes de alta calidad, incluyendo estudios revisados por pares, para apoyar los hechos dentro de nuestros artículos. Lea nuestro proceso editorial para saber más sobre cómo comprobamos los hechos y mantenemos nuestro contenido preciso, fiable y digno de confianza.
Dieta baja en purinas
No hay desviaciones estándar (DE) ni valores p, los pacientes fueron discutidos individualmente. Los resultados son rangos promedio. Tras el ayuno, la SUA aumentó y volvió a valores cercanos a los de la línea de base en 24 h.Scott [15] 1977Advances in Experimental Medicine and BiologyEstudio pilotoyn = 35 (11♀) con obesidad (definida como un 10% por encima del peso ideal) algunos con gotaGrupo de control: sinDieta baja en carbohidratos con 1 semana de dieta baja en purinas (<200 mg) y sin alcohol antes de las mediciones de la línea de base, Duración: hasta la pérdida de peso adecuada6,96
1. 6.9 ± 1.52. 7.1 ± 1.83. 7,4 ± 1,8nanap(grupo) = 0,15p(tiempo) = 0,27p(interacción) = 0,89La frecuencia de los brotes de gota disminuyó significativamente en los 3 grupos.Stamp [29] 2013Arthritis & RheumatismEtiqueta abierta, grupo paralelo, ensayo controlado aleatorion = 40, (4♀) Nueva Zelanda, pacientes con gota, SUA >6 mg/dL, n = 20 sin ULT (grupo 1 y 2) y n = 20 ya en ULT (grupo 3 y 4).